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人类未来食品

2006.7.3

陈彦忠

人类食品和饮食习惯是人的生理需求和历史条件决定的，随着历史的进步和现实条件的变化，人的饮食习惯和所需求的食品也必将发生变化。
在长期艰苦的历史条件下，人类食品短缺且活动量大，进化成了一日三餐且食量很大，并形成了习惯性基因。时至今日，由于科技的进步和经济的发展，生产食物效率的提高，人类体力劳动量的减少，人类饮食习惯性基因又短时间难以改变。致使一般人们摄取的食物量超过了人体的实际需求，造成了人体肥胖。多种减肥药物、减肥方法、减肥医疗服务应运而生。减肥成了人们的普遍话题。

这是人类饮食习惯性基因和现实食品物质条件发生了矛盾，为了改善和解决这个矛盾，未来不长的时间将会出现一种新的食品－“能量块”。

“能量块”根据人体实际生理需求，用工业手段生产而成，其中包含人体所需要的多种营养物质，还具有人类喜欢的多种食品味道，并含有抑制人体饮食基因产生的饥饿感的药物成分。以解决胃肠不满而产生的饥饿感。

“能量快”具有多种型号不同的型号具有不同的味道和不同的营养成分的差异，以适应不同的个人口味和对营养成分的不同需求。

这种“能量块”便于携带，食用方便，从口和消化系统进入体内，并能克服消化系统对营养元素的破坏。每日只需食用一到二次，食用后短时间内不需要和不想再进食，只需要少量饮水。

但是人的饮食不仅仅是为了解决生理物质需求，另外也要解决饮食乐趣这种精神需求。“能量快”这种食品能解决人体所需的物质需求，但是削弱了精神需求。为了缓解这个矛盾，人们还需要阶段性的吃美味大餐。因此未来短时间内人类食品将是“能量块”和美味大餐并存。

经过长期的对能量快的完善提高和人体进食消化系统进化，能量块会成为人类主流食物。